"Überzeugen Sie sich einfach selbst von der hervorragenden Qualität unserer Produkte und seien Sie unser Gast auf dem Sandwiesen-Hof."
Das Stein- und Beerenobst wird bei optimaler Reife geerntet und frisch zu Fruchtaufstrichen, Kompotten, Sirupen und Dörrobst verarbeitet. Die Besonderheit bleibt die Verarbeitung verschiedener Apfelsorten zu frisch gepresstem Apfelsaft, zu quirligem Apfelcidre und veredelten flaschenvergorenen Apfelsekt.
VERKAUF AB HOF Telefonische Ankündigung erwünscht
+39 333 2528422
Natur zum Schmecken
Apfelsekt, eine Besonderheit in Südtirol, einer Region, in der der Apfelanbau schon seit Jahrzehnten Tradition hat.
Wenn Apfelperlen aufsteigen
Der prickelnde, trockene
Apfelsekt wird seit 2010 am dem Sandwiesen-Hofin Gargazon hergestellt.
Die Idee dazu wurde
zufällig geboren, die Passion und die Erfahrung für die Herstellung von Weinen
bringt der Produzent Peter Thuile aus seinem beruflichen Werdegang mit. In sorgfältiger
Handarbeit und vielen Arbeitsstunden führt der Produzent persönlich alle
Arbeitsgänge durch. Höchste Qualität ist dadurch
gesichert.
Für die Herstellung dieses
Apfelsektes verwendet er ausgeleseneGipfelware der Sorten Pink
Lady, Granny Smith und Braeburn. Hohe Sonneneinstrahlung
und die optimale Reife der Äpfel sind Voraussetzungen für die Entwicklung
dieses fruchtigen Aromas. Dieser Apfelsekt ist eineBesonderheitinSüdtirol. Er ist flaschenvergoren und enthält keinen Restzucker. Sein niederer Alkoholgehalt (7,5 %
Vol.) macht ihn zum idealen
Getränk für die großen Momente und die keinen Freuden des Alltags.
Durch seine Leichtigkeit, seine Harmonie und Fruchtigkeit, sowie seinem angenehmen und dezentenKohlensäuregehalt ist er vielseitig verwendbar.
Immer kühl serviert bei 4-6º C eignet er sich nicht nur als
Aperitif, sondern passt auch vorzüglich zu Meeres- und Süßwasserfisch, zu
mediterranen Gerichten, zu regionalen Vorspeisen und typischen Südtiroler
Hauptgerichten, aber auch zu Käsevariationen und raffinierten Nachspeisen. Das Produkt steht jährlich
nur in einer begrenzten Stückzahl zur Verfügung.
Produktion Schritt für Schritt
Ein Blick hinter die Kulissen...
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Land leben
Der Sandwiesen-Hof ist ein familiär geführter Obsthof auf dem neben verschiedenen Apfelsorten auch andere Früchte und Beeren gedeihen, wie Birnen, Aprikosen, Pfirsich, Zwetschgen, Feigen, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Aus unserem Hausgarten stellen wir Ihnen Gemüse und Obst der Saison zur Verfügung.
An apple a day keeps the doctor away.
Endlich Urlaub
Freuen Sie sich auf eine unverwechselbare Gastfreundschaft.
